(S)-2-((tert-Butoxycarbonyl)amino)-3-ethoxypropanoic acid เป็นสารเคมีที่มักใช้ในกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมี โดยเฉพาะในด้านการผลิตสารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อน เช่น เปปไทด์และโปรตีน ตัวสารนี้ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในปฏิกิริยาออร์แกนิกสังเคราะห์ ช่วยในการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันอะมิโนระหว่างขั้นตอนการสร้างพันธะเปปไทด์ นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายและมีความเสถียรในกระบวนการสังเคราะห์