N-(tert-Butoxycarbonyl)-hydroxyproline (Boc-Hyp-OH) หรือที่เรียกว่า BOC-HYP-OL เป็นอนุพันธ์ที่ได้รับการป้องกันของ hydroxyproline ซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการสังเคราะห์เปปไทด์ทั้งแบบ solid-phase และ solution-phase กลุ่ม Boc ปกป้องเฉพาะกลุ่มอะมิโน α ทำให้สามารถกระตุ้นและเชื่อมต่อกรดคาร์บอกซิลได้อย่างเลือกสรรในการสร้างพันธะเปปไทด์ โดยลดปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ กลุ่ม hydroxyl บนสายข้างของ hydroxyproline ยังคงไม่ได้รับการป้องกันในรูปแบบนี้ ซึ่งช่วยให้สามารถมีส่วนร่วมในการจับพันธะไฮโดรเจนหรือปรับแต่งเพิ่มเติมได้ สารนี้มีความสำคัญในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งมี hydroxyproline เช่น ชิ้นส่วนคอลลาเจน เปปไทด์ต้านจุลินทรีย์ และอนุพันธ์ของ glycoprotein นอกจากนี้ยังใช้ในเคมียารักษาเพื่อพัฒนายาเปปไทด์ โดยที่ความแม่นยำของสเตอรีโอเคมีและความออร์โธกอนัลของกลุ่มฟังก์ชันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับประสิทธิภาพทางชีวภาพและความเสถียรภายใต้สภาวะสังเคราะห์