ใช้เป็นตัวทำลายอนุพันธ์ (derivatization reagent) ในเคมีวิเคราะห์ โดยเฉพาะในสเปกโตรเมตรีมวล (mass spectrometry) และ HPLC เพื่อตรวจจับและวัดปริมาณสารประกอบที่มีหมู่คาร์บอนิล เช่น อัลดีไฮด์และคีโตน หมู่อะมิโนออกซีทำปฏิกิริยาเลือกสรรกับหมู่คาร์บอนิลเพื่อก่อตัวอนุพันธ์ออกซิมที่เสถียร เพิ่มความไวในการตรวจจับและความเสถียรของสารประกอบ

นิยมใช้ในเมตาโบโลมิกส์และการวิจัยทางชีวเคมีสำหรับการโปรไฟล์สปีชีส์คาร์บอนิลที่ทำปฏิกิริยาในตัวอย่างชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในเทคนิคไบโอคอนจูเกชันสำหรับปรับเปลี่ยนไบโอโมเลกุลและในการสังเคราะห์ตัวกลางเภสัชภัณฑ์ที่ต้องการการป้องกันหรือติดฉลากหมู่ฟังก์ชันเลือกสรร

ในงานวิจัยทางชีวเคมี ยังทำหน้าที่เป็นตัวจับ (probe) หรือตัวทำเครื่องหมาย (labeling agent) สำหรับตรวจจับสารชีวโมเลกุลที่มีหมู่คาร์บอนิล เช่น น้ำตาลรีดิวซิ่งในไกลโคโปรตีน และนิยมใช้ในโปรตีโอมิกส์และไกลโคโมิคส์เพื่อติดตามหรือวิเคราะห์โครงสร้างคาร์โบไฮเดรตที่ผูกติดกับโปรตีน