ไพรีดีน-2-อัลดอกซิมถูกนำมาใช้หลักๆ ในฐานะสารต้านพิษสำหรับการวางยาพิษจากสารประกอบออร์กาโนฟอสเฟต ซึ่งพบได้ทั่วไปในยาฆ่าแมลงและสารประสาท สารนี้ทำงานโดยการกระตุ้นเอนไซม์อะเซทิลโคลีนเอสเตอเรสให้ทำงานใหม่ ซึ่งถูกยับยั้งโดยออร์กาโนฟอสเฟต เพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาทให้ปกติ สารเคมีนี้มักให้ร่วมกับอะโทรปีนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษากรณีวางยาพิษเฉียบพลัน นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยเพื่อศึกษากลไกของความเป็นพิษจากออร์กาโนฟอสเฟตและพัฒนาการรักษาที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ความสามารถในการจับและทำให้สารพิษเป็นกลางทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในโปรโตคอลการแพทย์ฉุกเฉินสำหรับเหตุการณ์สัมผัสสารเคมี