ชุดทดสอบความสามารถต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด (T-AOC) โดยใช้วิธี DPPH มีการนำไปใช้ในหลายด้าน เช่น: - **การวิจัยทางวิทยาศาสตร์**: ใช้ในการวัดความสามารถต้านอนุมูลอิสระของสารตัวอย่าง เช่น อาหาร สมุนไพร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อประเมินประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดออกซิเดชัน - **อุตสาหกรรมอาหาร**: ใช้ในการตรวจสอบคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ - **อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง**: ใช้ในการประเมินประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ - **การแพทย์และเภสัชกรรม**: ใช้ในการศึกษาประสิทธิภาพของยาหรือสารสกัดจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ชุดทดสอบนี้ช่วยให้การวัดค่า T-AOC ทำได้ง่าย รวดเร็ว และแม่นยำ จึงเป็นเครื่องมือสำคัญในหลายสาขาวิชา