Total Antioxidant Capacity (T-AOC) Assay Kit (TPTZ) ใช้ในการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยรวมในตัวอย่างทางชีวภาพ เช่น เลือด, เนื้อเยื่อ, หรืออาหาร วิธีการนี้ใช้หลักการของปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับ TPTZ (2,4,6-Tris(2-pyridyl)-s-triazine) เพื่อตรวจสอบความสามารถในการลดอนุมูลอิสระของสารต้านอนุมูลอิสระในตัวอย่าง การประยุกต์ใช้หลัก ได้แก่: 1. **การวิจัยทางวิทยาศาสตร์**: ใช้ในการศึกษาประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์หรือเนื้อเยื่อ เพื่อเข้าใจกลไกการป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ 2. **อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม**: ใช้ในการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อประเมินคุณภาพและอายุการเก็บรักษา 3. **การแพทย์และสุขภาพ**: ใช้ในการวิเคราะห์ตัวอย่างเลือดหรือเนื้อเยื่อของผู้ป่วย เพื่อประเมินระดับความเครียดออกซิเดชันและความสัมพันธ์กับโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ, โรคเบาหวาน, หรือโรคทางระบบประสาท 4. **การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร**: ใช้ในการทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อยืนยันประโยชน์ต่อสุขภาพ การทดสอบนี้มีความไวสูงและให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ ทำให้เป็นเครื่องมือสำคัญในการประเมินศักยภาพการต้านอนุมูลอิสระในหลากหลายสาขา