ชุดทดสอบ Total Antioxidant Capacity (T-AOC) Assay Kit (DPPH) ใช้ในการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารตัวอย่างต่าง ๆ เช่น อาหาร, ยา, และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยใช้หลักการของ DPPH ซึ่งเป็นสารที่สามารถทำปฏิกิริยากับสารต้านอนุมูลอิสระและเปลี่ยนสีเมื่อถูกลดลง การทดสอบนี้ช่วยประเมินประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในตัวอย่าง และใช้ในการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระตามที่ต้องการ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่อสุขภาพและโรคต่าง ๆ