Fmoc-Gly-Gly-Gly-Gly เป็นสารเคมีที่ใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์ (peptide synthesis) โดยเฉพาะในขั้นตอนของการสร้างสายเปปไทด์แบบ Solid-phase peptide synthesis (SPPS) ซึ่งเป็นเทคนิคที่นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยและอุตสาหกรรมยา สารนี้ใช้เป็นหน่วยโครงสร้าง (building block) ในการต่อสายเปปไทด์ โดยกลุ่ม Fmoc (Fluorenylmethyloxycarbonyl) ทำหน้าที่ป้องกันกลุ่มเอมีน (amine group) ในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ ทำให้สามารถควบคุมการสร้างสายเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนายาและวัคซีน โดยเฉพาะการออกแบบเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะทางชีวภาพ นอกจากนี้ Fmoc-Gly-Gly-Gly-Gly ยังถูกนำมาใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาเคมีของเปปไทด์ และการพัฒนาวัสดุชีวภาพ (biomaterials) ที่ใช้ในทางการแพทย์ เช่น hydrogel ที่ใช้ในการส่งส่งยา (drug delivery) หรือการสร้างโครงสร้างเพื่อการทดลองทางชีววิทยา