Soft Cream Maker™ สร้างเนื้อครีมที่มีความนุ่ม สามารถใช้ในช่วง pH กว้างระหว่าง 3-12 รวมถึงให้เนื้อครีมที่มีลักษณะเป็น liquid crystal (ลิควิด คริสตัล) ซึ่งมีความเงางาม น่าใช้
*Soft Cream Maker™ ต้องใช้ความร้อนในการสร้างเนื้อครีม และต้องใช้เวลาในการ set ตัวประมาณ 48ชม. เนื้อครีมที่ได้จะเริ่มจากเหลวเมื่อผสมเสร็จ แต่จะค่อยๆข้นตัวขึ้นเรื่อยๆ และข้นตัวเต็มที่เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 48ชม.*
จุดเด่นของ Soft Cream Maker™
-ให้เนื้อครีมที่นุ่มเป็นพิเศษ
-สามารถสร้างเนื้อครีม สำหรับสูตรที่มี pH อยู่ระหว่าง 3-12
-ให้เนื้อครีมเงางาม ลักษณะ Liquid Crystal
-สามารถรองรับน้ำมันในสูตรได้สูงถึงระดับ 25%
-มีความเสถียรสูงในทุกรูปแบบของสูตร
การปรับแต่ง:
-สามารถใช้ร่วมกับ Cream Maker ชนิดอื่นๆ เช่น Light Cream Maker™ เพื่อปรับความข้นของเนื้อครีมได้
-การปรับเนื้อสูตรให้ข้นขึ้น สามารถทำได้ 2วิธีคือ 1. ใช้ Soft Cream Maker™ ในสัดส่วนที่มากขึ้น (5-10%) หรือ 2. ใช้ Glyceryl Stearate SE / Glyceryl Monostearate SE (1-5%) หรือ Cetyl Alcohol ร่วมในสูตร (1-5%)
-หากต้องการใช้น้ำมันในสูตร ในปริมาณสูงกว่า 25% สามารถเลือกใช้ Milk Lotion Maker ช่วยในการประสานเนื้อ เพื่อเพิ่มความเสถียรของสูตรได้
Soft Cream Maker™ สามารถประสานซิลิโคน ได้ด้วย (น้ำ-ซิลิโคน หรือ น้ำ-ซิลิโคน-น้ำมัน) โดยซิลิโคน ไม่ควรมีปริมาณเกิน 10% ของสูตร ตัวอย่างซิลิโคนที่ใช้เพิ่มความนุ่มลื่นในสูตรเช่น Cyclomethicone
ตัวอย่างการผสมครีม ด้วยการใช้ Soft Cream Maker™:
ครีมน้ำมันมะพร้าว+วิตามินซี
1.น้ำ 70%
2.Fractionated Coconut Oil 20%
3.Perfect-C™ (Ascorbyl Tetraisopalmitate) 5%
4.Soft Cream Maker™ 5%
ขั้นตอน:
ผสม Soft Cream Maker™ กับน้ำมัน (2,3) ด้วยความร้อน 70องศา จนละลายเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำ (1) ลงในส่วนของน้ำมันที่ยังร้อนอยู่ คนอย่างต่อเนื่องประมาณ 3-5นาที และปิดความร้อน ในระหว่างที่รอให้เนื้อครีมเย็นลง กรุณาปั่นหรือคนอย่างต่อเนื่องแต่ไม่จำเป็นต้องใช้ความเร็วสูง เมื่อเย็นลงจะได้เนื้อครีมที่สมบูรณ์
การใช้: เป็นสารประสานเนื้อครีม (emulsifier) โดยไม่ต้องใช้สารอื่นใดในการช่วยประสาน
วิธีการผสม: ผสมใน oil-phase โดยใช้ความร้อนประมาณ 60-70องศา ละลายส่วนของน้ำมันร่วมกับ เกล็ด Soft Cream Maker™ ซึ่งจะละลายรวมกับน้ำมัน (กรุณาดูขั้นตอนอย่างละเอียดด้านบน)
อัตราการใช้: 3-10% (เลือกใช้ตามจำนวนน้ำมันที่ต้องประสาน และความหนืดที่ต้องการ แนะนำ 5%)
ลักษณะผลิตภัณฑ์: เกล็ดสีขาว-เหลืองอ่อน
การละลาย: สามารถละลายในน้ำมัน ด้วยความร้อน 60-70องศา
การเก็บรักษา: สามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง แต่ปิดฝาขวดให้สนิท แล้วมิดชิดจากแสงแดด หรือความร้อน ผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างต่ำ 3ปี
INCI Name: Cetearyl Alcohol (and) Glyceryl Stearate (and) PEG-75 Stearate (and) Ceteareth-20
