UDPGA มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมแทบอลิซึมของร่างกาย โดยเฉพาะในขั้นตอนของการขับสารพิษออกจากร่างกาย ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า glucuronidation ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายเพิ่มโมเลกุลของกรดกลูคูโรนิกเข้าไปในสารต่างๆ เพื่อทำให้สารเหล่านั้นละลายน้ำได้ดีขึ้น และสามารถถูกขับออกทางปัสสาวะหรือน้ำดีได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ UDPGA ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อพัฒนายาชนิดใหม่ที่สามารถขับถ่ายออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงในการศึกษาวิจัยทางเภสัชวิทยาเพื่อทำความเข้าใจกลไกการทำงานของยาและสารต่างๆ ในร่างกาย