นิโคตินิก แอซิด ไรโบนิวคลีโอไซด์ ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาการเมแทบอลิซึมของเซลล์และการทำงานของเอนไซม์ โดยทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ NAD+ ซึ่งเป็นโคเอนไซม์สำคัญในปฏิกิริยา redox และการผลิตพลังงาน นำไปใช้ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการซ่อมแซม DNA การแก่ตัวของเซลล์ และเส้นทางการส่งสัญญาณของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการสำรวจในการวิจัยทางบำบัดสำหรับภาวะที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของไมโตคอนเดรียและความผิดปกติทางเมแทบอลิซึม