Sorbitan trioleate ใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารช่วยอีมัลซิไฟเออร์ในอุตสาหกรรมต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ช่วยผสมส่วนผสมที่มักแยกจากกัน เช่น น้ำมันและน้ำ เพื่อให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์เช่น ขนมอบ ไอศกรีม และน้ำสลัด ในเครื่องสำอาง เป็นส่วนประกอบหลักในครีม โลชั่น และเครื่องสำอาง ให้ความเสถียรและการทาที่ราบรื่นโดยรักษาการผสมของส่วนผสมที่เป็นน้ำมันและน้ำ นอกจากนี้ ใช้ในเภสัชกรรมเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอและการดูดซึมของครีมทาและการรักษาทางผิว ในงานอุตสาหกรรม ทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวในน้ำมันหล่อลื่นและสารเคลือบ เพิ่มประสิทธิภาพและความทนทาน ความหลากหลายและประสิทธิภาพทำให้เป็นสารเติมแต่งที่มีคุณค่าในหลายภาคส่วน