ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและสารช่วยอิมัลชันในสูตรเครื่องสำอางและเภสัชกรรม โครงสร้างของมันช่วยในการคงสถานะของส่วนผสมน้ำมัน-น้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เหมาะสำหรับครีม โลชั่น และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด แสดงให้เห็นถึงความเข้ากันได้กับผิวที่อ่อนโยนและช่วยเพิ่มการเกลี่ยตัวของผลิตภัณฑ์ ยังใช้ในระบบการส่งยาเพื่อปรับปรุงการละลายและการดูดซึมของส่วนผสมหลัก พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากมีความเป็นพิษต่ำและย่อยสลายอย่างรวดเร็วในน้ำธรรมชาติ