ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเกษตรเคมี เป็นโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการสร้างโมเลกุลซับซ้อน เนื่องจากมีจุดปฏิกิริยาหลายแห่ง — กลุ่มเอสเตอร์ กลุ่มไนโตร และสารย่อยไอโอดีน ไอโอดีนช่วยในการทำปฏิกิริยาครอสคัปเปลิง เช่น Suzuki หรือ Heck เพื่อสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอน กลุ่มไนโตรสามารถลดเป็นแอมีน เพื่อสังเคราะห์อนุพันธ์อะมิโนที่สำคัญในอุตสาหกรรมสีย้อมและยา ฟังก์ชันเอสเตอร์สามารถไฮโดรไลซิสหรือทรานส์เอสเทอร์ริฟิเคชันเพื่อปรับความละลายหรือปฏิกิริยาในขั้นตอนหลายขั้น มักใช้ในงานวิจัยสำหรับพัฒนาสารชีวภาพและระบบอะโรมาติกที่ฟังก์ชันนัล