ไนเตรตอามิโนกวานิดีนใช้หลักๆ ในงานวิจัยเพื่อเป็นตัวยับยั้งเฉพาะเจาะจงของผลิตภัณฑ์สุดท้ายจากการไกลเคชันขั้นสูง (AGEs) ซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น เบาหวานและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับความชรา มีการศึกษาเพื่อศักยภาพในการบรรเทาภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวาน เช่น ไตวาย ต้อหิน และโรคประสาท โดยป้องกันการก่อตัวของ AGEs นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์ยาและสารประกอบอินทรีย์ โดยเฉพาะในการพัฒนายาที่เล็งเป้าไปยังความเครียดจากออกซิเดชันและการอักเสบ ในด้านวิทยาศาสตร์วัสดุ ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการผลิตวัสดุพลังงานสูงและวัตถุระเบิดเนื่องจากส่วนประกอบไนเตรต คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระยังทำให้เป็นตัวเลือกในการศึกษาการแทรกแซงทาง درمانیในโรคเสื่อมถอยของระบบประสาทและโรคหัวใจและหลอดเลือด