Octahydrocurcumin ซึ่งเป็นอนุพันธ์ที่ถูกไฮโดรจิเนตเต็มรูปแบบของคูร์คูมินและเป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้ในการวิจัย ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับการประยุกต์ใช้ทาง疗apeuticเนื่องจากมีเสถียรภาพและการดูดซึมที่ดีกว่าคูร์คูมิน สารนี้แสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ทำให้เป็นผู้สมัครที่มีแนวโน้มสำหรับการจัดการโรคอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบ และโรคเสื่อมถอยของระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ ความสามารถในการยับยั้งความเครียดจากออกซิเดชันและปกป้องเซลล์จากความเสียหายได้นำไปสู่การวิจัยในการใช้เพื่อป้องกันหรือรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายจากออกซิเดชัน เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด ในด้านการดูแลผิว สารนี้ถูกสำรวจสำหรับผลต่อการชะลอวัย เนื่องจากช่วยลดการอักเสบของผิวและความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากปัจจัยสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพเมแทบอลิซึม รวมถึงเบาหวานและโรคอ้วน กำลังถูกตรวจสอบเนื่องจากบทบาทในการปรับเปลี่ยนเส้นทางเมแทบอลิซึมและลดการดื้ออินซูลิน