ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชัน เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และภาวะอักเสบเรื้อรัง ยังไม่มีการใช้งานในเชิงพาณิชย์อย่างแพร่หลาย เนื่องจากอยู่ในขั้นตอนการศึกษาทดลองในห้องปฏิบัติการ