ฟูร์ซัลเทียมีนใช้เป็นสารเสริมอาหารที่มีประสิทธิภาพในการบำบัดและป้องกันภาวะขาดวิตามินบี1 (ไทอามีน) ซึ่งมักพบในผู้ที่มีปัญหาด้านโภชนาการหรือผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ นอกจากนี้ ยังมีการนำไปใช้ในการรักษาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ปวดกล้ามเนื้อ และอาการที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท เช่น โรคปลายประสาทอักเสบ เนื่องจากฟูร์ซัลเทียมีนช่วยเพิ่มการดูดซึมและการใช้งานของวิตามินบี1 ในร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้ ยังมีบทบาทในการสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยปรับปรุงความจำและสมาธิ จึงมักถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะเครียดหรือต้องการเพิ่มประสิทธิภาพทางสมอง