ใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาและเภสัชกรรมเนื่องจากมีศักยภาพในการต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการทำลายเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน และมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่ นักวิจัยยังสนใจคุณสมบัติในการปรับระบบภูมิคุ้มกันและช่วยปกป้องระบบประสาท ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในยารักษาโรคเรื้อรังในอนาคต