เมลานิน-คอนเซนเตรติงฮอร์โมน (MCH) ถูกศึกษาเป็นหลักสำหรับบทบาทในการควบคุมสมดุลพลังงาน ความอยากอาหาร และน้ำหนักตัว มันถูกใช้อย่างแพร่หลายในการวิจัยเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบต่อพฤติกรรมการกินและการเผาผลาญ โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและความผิดปกติในการกิน MCH ยังถูกตรวจสอบสำหรับอิทธิพลต่ออารมณ์และการตอบสนองต่อความเครียด เนื่องจากมันโต้ตอบกับเส้นทางในสมองที่เกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ มันมีบทบาทในการควบคุมการนอนหลับ ทำให้เป็นเป้าหมายที่เป็นไปได้สำหรับการศึกษาความผิดปกติในการนอนหลับ การมีส่วนร่วมในเม็ดสีผิวหนัง แม้จะไม่เน้นในมนุษย์มากนัก เป็นอีกสาขาหนึ่งที่น่าสนใจในชีววิทยาเปรียบเทียบ ฮอร์โมนนี้มีลำดับที่คล้ายคลึงกันในมนุษย์ หนู และแรท ทำให้เหมาะสำหรับการวิจัยข้ามสายพันธุ์