ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายฟลาโวนอยด์ ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ อาจนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการต้านริ้วรอยและชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน