ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่มีศูนย์ไม่สมมาตร โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเฉพาะเจาะจง โครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซีและพิเพอริดีนทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลากหลาย เช่น การสร้างพันธะอีเทอร์หรือเอสเทอร์ หรือการใช้เป็นตัวเชื่อมในโมเลกุลยาที่ต้องการความสามารถในการข้ามเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดี นิยมใช้ในขั้นตอนการวิจัยและพัฒนายาใหม่ที่ต้องการความจำเพาะสูงต่อเป้าหมายทางชีวภาพ