ใช้เป็นตัวกลางสำคัญในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างอะมิโนอินทรีย์ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาที่ต้องการความเฉพาะตัวของไอโซเมอร์แบบ S เนื่องจากโครงสร้างของมันสามารถทำหน้าที่เป็นบิลดิ้งบล็อกในการสร้างเพปไทด์หรือสารที่เลียนแบบโครงสร้างของกรดอะมิโนธรรมชาติ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อพัฒนายาที่มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง เช่น ยาต้านภาวะซึมเศร้าหรือยาปรับสมดุลสารสื่อประสาท นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันกลุ่มอะมิโนไม่ให้ทำปฏิกิริยาในขั้นตอนการสังเคราะห์ ทำให้ควบคุมทิศทางของปฏิกิริยาเคมีได้อย่างแม่นยำ