ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลที่มีศูนย์ไม่สมมาตร โดยเฉพาะในงานพัฒนายาที่ต้องการความจำเพาะของไอโซเมอร์ เนื่องจากโครงสร้างมีหมู่แอมโมเนียมและหมู่ไฮดรอกซิลที่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการเร่งปฏิกิริยาหรือเป็นโครงสร้างต้นแบบของสารยับยั้งเอนไซม์ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อสร้างสารประกอบที่มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง และสามารถปรับเปลี่ยนคุณสมบัติการละลายน้ำและการผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดี