β-Amyloid 31-35 ถูกใช้ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาท โดยเฉพาะโรคอัลไซเมอร์ เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของเปปไทด์ β-Amyloid ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดคราบพลัคในสมองของผู้ป่วย การวิจัยนี้มุ่งเน้นเพื่อทำความเข้าใจกลไกการก่อตัวและการสะสมของเปปไทด์นี้ รวมถึงผลกระทบต่อเซลล์ประสาท นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อพัฒนายาหรือวิธีการรักษาที่สามารถยับยั้งหรือลดการสะสมของ β-Amyloid ในสมอง ซึ่งอาจช่วยชะลอหรือป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ในอนาคต