β-Amyloid 29-40 ถูกใช้ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาท โดยเฉพาะโรคอัลไซเมอร์ เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของเปปไทด์ที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของแผ่นอะไมลอยด์ (amyloid plaques) ในสมอง นักวิจัยใช้เปปไทด์นี้เพื่อทำความเข้าใจกลไกการสะสมของโปรตีนที่ผิดปกติ และผลกระทบต่อเซลล์ประสาท นอกจากนี้ ยังใช้ในการทดสอบประสิทธิภาพของยาและสารประกอบที่อาจยับยั้งการก่อตัวของแผ่นอะไมลอยด์ หรือลดความเป็นพิษต่อเซลล์ประสาท การศึกษาเหล่านี้ช่วยพัฒนาวิธีการรักษาและวินิจฉัยโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น