L-Arabinose มีการใช้งานในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในด้านอาหารและสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ จึงมักใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยการยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง L-Arabinose ยังถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในกระบวนการผลิตทางชีวเคมีและเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอื่นๆ ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมอีกด้วย