β-1,3-Glucan มีการนำไปใช้ในหลายด้าน เช่น - ในอุตสาหกรรมอาหาร: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่ - ในด้านสุขภาพ: มีการใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด - ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและช่วยฟื้นฟูผิว - ในทางการแพทย์: ใช้เป็นส่วนประกอบในวัคซีนและยาเพื่อกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน - ในด้านเกษตรกรรม: ใช้เป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและเพิ่มความต้านทานต่อโรคในพืช การใช้ β-1,3-Glucan มีความหลากหลายและมีประโยชน์ในหลายสาขาอาชีพ