แซนแทนกัม เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) ที่สามารถใช้ได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ผลิตจากธรรมชาติ 100% ด้วยการหมักของน้ำตาล ชนิดซูโครส หรือกลูโครส กับแบคทีเรียชนิด Xanthomonas campestris
ชนิดเจลใส / เนื้อธรรมดา / กระจายตัวง่าย กระจายในน้ำได้โดยตรง
Xanthan Gum แซนแทนกัม (เจลใส ชนิดธรรมดา) เป็นสารเพิ่มความหนืด (thickener) ชนิดประจุลบ (anionic) ที่สามารถใช้ได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ผลิตจากธรรมชาติ 100% ด้วยการหมักของน้ำตาล ชนิดซูโครส หรือกลูโครส กับแบคทีเรียชนิด Xanthomonas campestris เมื่อผสมลงในเจล จะทำให้ได้เนื้อเจลใส และความหนืดที่เพิ่มลดได้ตามที่ต้องการ (ด้วยการเพิ่มหรือลดอัตราส่วนการใช้ Xanthan Gum)
ชนิดธรรมดา ไม่เหมาะกับการใช้สร้างเนื้อเจลเดี่ยวๆในสูตร เนื่องจากจะให้เนื้อเจลที่ไม่น่าใช้ แต่เหมาะสำหรับการใช้เป็น Emulsion / Cream Stabilizer ใช้ช่วยเพิ่มความเสถียรให้กับสูตร
ชนิด กระจายตัวง่าย กระจายในน้ำได้โดยตรง สามารถละลายน้ำ และคนมือได้
การใช้: สำหรับเพิ่มความหนืด (thickener) ให้กับเจล เซรั่ม ครีม หรือโลชั่น
วิธีการผสม: ผสมในน้ำ (water-phase) โดยต้องคน หรือปั่น ด้วยความเร็วสูง จนกลายเป็นเนื้อเจลที่สมบูรณ์ หากในสูตรมีน้ำมัน หรือกลิเซอรีน ให้ผสมในน้ำมัน (oil-phase) หรือกลิเซอริน ก่อน จะทำให้ละลายน้ำได้ง่ายขึ้น เนื่องจากจะกระจายตัวกันได้ดีขึ้น (แต่ไม่ได้ละลายในน้ำมัน) แล้วจึงนำมาผสมร่วมกับน้ำเพื่อให้ละลายและสร้างเนื้อเจล
อัตราการใช้: 0.1-2% (ตามความหนืดที่ต้องการ แนะนำ 1%)
ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผงสีขาว-เหลืองอ่อน
การละลาย: สามารถละลายในน้ำ กรุณาดูวิธีการผสมด้านบน
การเก็บรักษา: สามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง แต่ปิดฝาขวดให้สนิท แล้วมิดชิดจากแสงแดด หรือความร้อน ห้ามโดนความชื้นเด็ดขาด (กรุณาเก็บในซองที่บรรจุมาพร้อมซองกันชื้น) ผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างต่ำ 2ปี *ในกรณีที่โดนความชื้น สารจะจับตัวเป็นก้อน ซึ่งยังสามารถใช้งานได้ แต่จะเสียเวลาปั่นหรือคนให้ละลายยาวนานขึ้นมาก*
INCI Name: Xanthan Gum
*สารยังไม่มีวัตถุกันเสีย การผสมในสูตรเครื่องสำอางจำเป็นต้องใช้สารกันเสียเพื่อควบคุมเชื้อโรค เนื่องจากสารลักษณะผงที่มาจากธรรมชาติ เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้ง่าย*
