N-(2-Cyanoethyl)glycine ถูกใช้หลัก ๆ ในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์และการวิจัยทางเภสัชกรรม โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการผลิตสารประกอบชีวภาพต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่มุ่งเป้าไปที่โรคทางระบบประสาทและโรคเมแทบอลิซึม โครงสร้างของมันช่วยให้ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เปปไทด์และกรดอะมิโนที่ถูกปรับเปลี่ยน ซึ่งมีความสำคัญในกระบวนการพัฒนายา นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการสร้างโพลิเมอร์เฉพาะทางและสารเคลือบผิว ซึ่งกลุ่มฟังก์ชันของมันช่วยเพิ่มคุณสมบัติของวัสดุ เช่น การยึดเกาะและความทนทาน ในงานศึกษาทางชีวเคมี ถูกใช้ในการตรวจสอบกลไกของเอนไซม์และปฏิกิริยาระหว่างโปรตีน เนื่องจากมีปฏิกิริยาเคมีที่เป็นเอกลักษณ์