ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีในฐานะอนุภาคนาซีเมแทบอลิซึมของไนอะซิน (วิตามินบี3) โดย N-Ethylnicotinamide ช่วยในการศึกษาการเผาผลาญนิโคตินาไมด์และเส้นทางเอนไซม์ที่เกี่ยวข้อง ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือตรวจสอบ (probe) เพื่อสำรวจกิจกรรมของเอนไซม์ เช่น นิโคตินาไมด์ เอ็น-เมทิลทรานสเฟอเรส และอัลดีไฮด์ออกซิเดส เนื่องจากมีความคล้ายคลึงทางโครงสร้างกับนิโคตินาไมด์ จึงถูกนำมาใช้ในงานทดลองเพื่อประเมินกระบวนการรีดอกซ์ในเซลล์และการเผาผลาญพลังงาน นอกจากนี้ ยังมีการสำรวจในงานวิจัยทางเภสัชวิทยาสำหรับผลกระทบที่อาจมีต่อการควบคุมเมแทบอลิซึมและกลไกการขจัดสารพิษ