ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการเตรียมกรดอะมิโนและอนุพันธ์ของมัน ทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์กรดอะมิโน α ที่ไม่เป็นธรรมชาติผ่านการอัลคิลเลชันและการไฮโดรไลซิสตามลำดับ โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถทำการฟังก์ชันนาไลเซชันแบบเลือกสรรที่คาร์บอน α ทำให้มีคุณค่าต่อการพัฒนายา โดยเฉพาะเพปไทด์มิมิติกส์และตัวยับยั้งเอนไซม์ ใช้บ่อยในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะ β-แลคตามและสารประกอบชีวภาพอื่นๆ ที่ต้องการสเตอรีโอเคมีที่แม่นยำ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมสารประกอบเฮเทอโรไซคลิกเนื่องจากปฏิกิริยาที่หลากหลายภายใต้สภาวะการควบแน่นและไซคลิเซชันต่างๆ