Diethyl acetonylmalonate ใช้หลักเป็นสารกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ มีบทบาทสำคัญในการผลิตยา โดยเฉพาะการสังเคราะห์ส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) โครงสร้างของมันช่วยให้เข้าร่วมในปฏิกิริยาเคมีต่างๆ เช่น การอัลคิลเลชันและการควบแน่น ทำให้มีคุณค่าต่อการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน นอกจากนี้ ยังใช้ในการพัฒนาสารเคมีเกษตร รวมถึงยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับสารออกฤทธิ์ ในงานวิจัย ใช้ในการศึกษากลไกปฏิกิริยาและพัฒนาเส้นทางสังเคราะห์ใหม่ ความหลากหลายและปฏิกิริยาของมันทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญทั้งในอุตสาหกรรมและวิชาการเคมี