18-Bromooctadecanoic acid ใช้ในงานวิจัยทางเคมีและชีววิทยาเพื่อศึกษากระบวนการทางชีวเคมีและโครงสร้างของเซลล์ โดยเฉพาะในการติดตามและวิเคราะห์การเคลื่อนที่ของโมเลกุลในระบบชีวภาพ นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น โดยเป็นสารตั้งต้นหรือ intermediate ในกระบวนการผลิตสารที่มีประโยชน์ทางอุตสาหกรรมและเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของสารประกอบไขมันและกรดไขมันอีกด้วย