ใช้ในงานวิจัยด้านเมแทบอลิซึม โดยทำหน้าที่เป็นตัวติดตามไอโซโทปในระบบชีวภาพ เนื่องจากมีการแทนที่ด้วยดิวเทอเรียม (D) ทั้ง 15 ตำแหน่ง จึงช่วยให้ติดตามการเคลื่อนที่ของโมเลกุลในกระบวนการเผาผลาญไขมันได้อย่างแม่นยำ โดยเฉพาะในงานศึกษาการออกซิเดชันของกรดไขมันในไมโทคอนเดรีย นิยมใช้ร่วมกับเทคนิคการวิเคราะห์เช่น GC-MS หรือ NMR เพื่อแยกแยะสัญญาณของสารต้นฉบับและผลิตภัณฑ์จากการเมแทบอลิซึมได้อย่างชัดเจน ช่วยให้เข้าใจเส้นทางการเผาผลาญและการควบคุมทางชีวเคมีได้ดีขึ้น