ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยให้ความชุ่มชื้น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำและช่วยให้ผิวนุ่มลื่น นิยมใช้ในครีม โลชั่น และบาล์มต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยกระจายตัวและเพิ่มความคงตัวให้กับสูตรผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มความนุ่มและช่วยในการเก็บรักษาน้ำในผลิตภัณฑ์ เช่น เค้ก คุกกี้ และเบเกอรี่ต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งเร็ว ยังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมชีวภาพและยา เช่น เป็นส่วนประกอบในสูตรส่งยาแบบลิปิดนาโน (lipid-based drug delivery systems) เพื่อช่วยให้การดูดซึมของยาดีขึ้น โดยเฉพาะยาที่ละลายน้ำได้น้อย