ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำและช่วยเสริมสร้างเกราะป้องกันผิวตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยกระจายตัว (emollient) ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสลื่นเรียบ ไม่เหนียวเหนอะหนะ จึงนิยมในครีม โลชั่น และบาล์มต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร มีการใช้เป็นสารช่วยผสม (emulsifier) เพื่อให้ส่วนผสมรวมตัวกันได้ดี โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความคงตัวของน้ำมันและน้ำ เช่น เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไขมัน หรือผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในด้านชีววิทยาเกี่ยวกับบทบาทของสารนี้ในฐานะสารสื่อกลางทางชีวภาพที่อาจมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญไขมันและการควบคุมความอยากอาหาร จึงมีศักยภาพในการนำไปใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือทางการแพทย์ในอนาคต