ใช้ในงานวิจัยเป็นอนุภาคจำลองของกรดไขมันเพื่อศึกษาการเผาผลาญลิพิดและพลวัตของเยื่อหุ้มเซลล์ โครงสร้างที่ไม่อิ่มตัวทำให้เหมาะสำหรับการตรวจสอบผลกระทบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโซ่ยาวต่อกระบวนการเซลล์ อาจใช้เป็นสารอ้างอิงในการวิเคราะห์โครมาโทกราฟีของโปรไฟล์กรดไขมันในตัวอย่างชีวภาพ มีการบันทึกการใช้งานในอุตสาหกรรมหรือเชิงพาณิชย์จำกัด และไม่ใช้ในอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์ผู้บริโภค