8(S),15(S)-DiHETE เป็นสารชีวเคมีที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการอักเสบและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มันถูกผลิตขึ้นจากกรดอะราคิโดนิกผ่านปฏิกิริยาเอนไซม์และพบว่าเกี่ยวข้องกับการปรับการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว โดยเฉพาะในกระบวนการดึงดูดเซลล์ภูมิคุ้มกันไปยังบริเวณที่เกิดการอักเสบ นอกจากนี้ ยังมีส่วนในการควบคุมการหดตัวและขยายตัวของหลอดเลือด ซึ่งอาจส่งผลต่อการไหลเวียนเลือดและการอักเสบในเนื้อเยื่อต่างๆ การศึกษาวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าสารนี้อาจมีบทบาทในโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบและโรคหอบหืด ดังนั้น การทำความเข้าใจกลไกการทำงานของ 8(S),15(S)-DiHETE จึงอาจนำไปสู่การพัฒนายาหรือวิธีการรักษาใหม่ๆ ในอนาคต