Atglistatin ถูกนำมาใช้ในการวิจัยทางการแพทย์เพื่อศึกษากระบวนการเมตาบอลิซึมของไขมันในร่างกาย โดยเฉพาะการยับยั้งเอนไซม์ adipose triglyceride lipase (ATGL) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสลายไตรกลีเซอไรด์ในเนื้อเยื่อไขมัน การยับยั้ง ATGL ช่วยลดการปล่อยกรดไขมันอิสระ ซึ่งอาจนำไปสู่การลดการสะสมของไขมันในอวัยวะต่างๆ เช่น ตับและกล้ามเนื้อ การวิจัยนี้มีศักยภาพในการพัฒนาวิธีการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของเมตาบอลิซึมไขมัน เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคไขมันพอกตับ นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาถึงผลกระทบของ Atglistatin ต่อการป้องกันหรือลดความเสี่ยงของภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด