Fatostatin A ถูกใช้หลักในการวิจัยเพื่อศึกษาการเผาผลาญไขมันและเส้นทางที่เกี่ยวข้อง มันทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งการกระตุ้น SREBP (sterol regulatory element-binding protein) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไขมัน ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการตรวจสอบภาวะเช่น โรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งการเผาผลาญไขมันมักถูกรบกวน นอกจากนี้ ยังถูกสำรวจสำหรับศักยภาพในงานวิจัยมะเร็ง เนื่องจากเส้นทาง SREBP มีส่วนในความเจริญเติบโตและการรอดชีวิตของเนื้องอก ความสามารถในการปรับการสังเคราะห์ชีวภาพของไขมันยังเปิดโอกาสในการศึกษาความผิดปกติทางเมแทบอลิซึมและพัฒนากลยุทธ์การรักษา