δ-Nonalactone
98%
Reagent
รหัส: #216793
นามแฝง
Nonolactone
หมายเลข CAS
3301-94-8
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
156.22 g/mol
สูตร
C₉H₁₆O₂
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
221-974-5
MDL Number
MFCD00036500
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
-26°C
Boiling Point
115-116 °C2 mm Hg(lit.)
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
0.893 g/mL at 25 °C(lit.)
พื้นที่จัดเก็บ
Room temperature
description รายละเอียดสินค้า
ใช้หลักๆ เป็นสารปรุงรส δ-Nonalactone มอบกลิ่นครีมมี่ คล้ายมะพร้าว และมีกลิ่นไขมันเล็กน้อยให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร พบทั่วไปในรส dairy รวมถึงเนย ครีม และชีส เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและสัมผัสในปาก ยังใช้ในรสผลไม้ โดยเฉพาะพีชและแอปริค็อต เพื่อเพิ่มความลึกและลักษณะธรรมชาติ ใช้บ่อยในเบเกอรี่ ขนมหวาน และลูกอมเพื่อเสริมกลิ่นครีมและหวาน ในสูตรน้ำหอม มอบกลิ่นนุ่ม อบอุ่น แบบแลคโตนิก ใช้ในสบู่ โลชั่น และเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มกลิ่นนมหรือมะพร้าวเบาๆ คุณสมบัติที่นุ่มนวลและคงทนทำให้มีคุณค่าในอุตสาหกรรมทั้งรสชาติและน้ำหอมสำหรับสร้างประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่เหมือนธรรมชาติ นิยมใช้ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีความเข้มข้นของกลิ่นสูง
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB