ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีหมู่ฟีนอลหลายตัว ช่วยป้องกันความเสื่อมของผิวจากมลภาวะและรังสี UV นิยมเติมในครีมกันแดด ครีมบำรุงผิว และเซรั่มเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลผิวให้กระจ่างใสและเรียบเนียน นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่น ๆ ในห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะสารที่ต้องการโครงสร้างฟีนอลิกที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านเชื้อแบคทีเรียหรือสารต้านการอักเสบ ในงานวิจัยด้านชีวเคมี ใช้เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์บางชนิด เช่น เอนไซม์ไทโรซิเนส ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดสีผิว จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารช่วยลดฝ้า กระ และจุดด่างดำ