ใช้เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมฟลาโวนอยด์และอนุพันธ์ของชาลโคน ซึ่งแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ต้านการอักเสบ ต้านจุลินทรีย์ และต้านมะเร็ง ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์สารประกอบเฮเตอร์โรไซคลิก รวมถึงไพราซอลและไอโซซาโซล เนื่องจากความตอบสนองของหมู่คาร์บอนิลและเอสเตอร์ที่เชื่อมต่อกัน โครงสร้าง α,β-ไม่ความอิ่มตัวของมันช่วยให้เข้าร่วมในปฏิกิริยาไมเคิล ทำให้มีคุณค่าในการพัฒนายาและสารเคมีเกษตร นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสีย้อมและตัวดูดซับรังสียูวี เนื่องจากระบบ π-conjugation ที่ขยายออก