ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะในงานผลิตยาและสารที่มีโครงสร้างเบนโซอิค ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับการสร้างสารที่มีหมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิลและคีโตน ซึ่งสามารถนำไปใช้ต่อในปฏิกิริยาต่างๆ เช่น การสร้างเอสเทอร์ หรือแอมไมด์ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาเส้นทางการสังเคราะห์สารธรรมชาติและเมตาบอลิซึม