Acetyl ketene ใช้หลักๆ เป็นสารกลางที่ทำปฏิกิริยาในการสังเคราะห์อินทรีย์ ทำหน้าที่เป็นสารอะซิเลติง โดยเฉพาะในการเตรียมเอสเทอร์และอะไมด์ภายใต้สภาวะอ่อนโยน เนื่องจากความทำปฏิกิริยาสูง จึงถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีละเอียดที่ต้องการอะซิเลชันแบบเลือกเพศ ยังถูกใช้ในการผลิตยาปฏิชีวนะ β-แลคตาม โดยมีส่วนช่วยในการสร้างโครงสร้างหลักผ่านปฏิกิริยาการสร้างวงแหวนที่ควบคุมได้ ลักษณะชั่วคราวของมันทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในที่ ลดผลข้างเคียงและเพิ่มผลผลิตในการสังเคราะห์หลายขั้นตอนที่ซับซ้อน