ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นแหล่งเสริมธาตุเหล็ก เนื่องจากดูดซึมได้ดีในร่างกาย จึงนิยมใส่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารสำหรับผู้ขาดธาตุเหล็ก เช่น อาหารเด็กหรืออาหารผู้ใหญ่ที่มีภาวะซีด

ในทางการแพทย์ ใช้เป็นส่วนผสมของยาหรือสารเสริมเพื่อรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานธาตุเหล็กในรูปแบบอื่นได้ และใช้ในน้ำยาล้างไตเพื่อรักษาระดับธาตุเหล็กในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง

นอกจากนี้ยังใช้ในห้องปฏิบัติการทางชีววิทยาและจุลชีววิทยา เป็นสารตั้งต้นในการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์และเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ต้องการเหล็กในการเจริญเติบโต หรือใช้ในกระบวนการวิเคราะห์ทางเคมีที่ต้องการไอออนเหล็กในสภาพที่ละลายน้ำได้ดี

เพิ่มเติม ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือสารเคมีในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์บางชนิด และใช้ในการบำบัดน้ำเพื่อควบคุมระดับฟอสเฟตโดยการสร้างสารประกอบฟอสเฟตเหล็กที่ไม่ละลายน้ำ