ใช้หลักๆ ในการสังเคราะห์อินทรีย์ สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นสารเคมีหลักสำหรับการนำอะตอมไอโอดีนเข้าไปในโมเลกุลอินทรีย์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการสร้างสารประกอบอะโรมาติกที่มีไอโอดีน มีคุณค่าอย่างยิ่งในการผลิตยา ที่ซึ่งสารกลางที่มีไอโอดีนมักจำเป็นสำหรับการพัฒนายา นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในการเตรียมสีย้อมและเม็ดสีเฉพาะทาง โดยใช้ประโยชน์จากความสามารถในการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางอิเล็กทรอนิกส์ของระบบอะโรมาติก ส่วนของซัลโฟเบนโซอิกแอนไฮไดรด์ยังทำให้มีประโยชน์ในเคมีพอลิเมอร์ ที่ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารเชื่อมขวางหรือสารปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มคุณสมบัติของวัสดุ