CAY10583 ใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีในฐานะตัวยับยั้งเฉพาะเจาะจงของเอนไซม์ soluble epoxide hydrolase (sEH) เอนไซม์นี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญกรดไขมัน epoxy ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ รวมถึงการอักเสบ ความเจ็บปวด และการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยการยับยั้ง sEH CAY10583 ช่วยให้นักวิจัยศึกษาผลกระทบของระดับกรดไขมัน epoxy ที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในโมเดลของการอักเสบและโรคหัวใจและหลอดเลือด การประยุกต์ใช้ของมันมีความสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจศักยภาพทางบำบัดของการยับยั้ง sEH ในภาวะต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดเอเทอโรสเคลโรซิส และโรคอักเสบเรื้อรัง นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการศึกษาทางเภสัชวิทยาเพื่อพัฒนายาใหม่ๆ ที่ต้านการอักเสบและปกป้องหัวใจ