(S)-2-Hydroxybutanoic acid เป็นสารตั้งต้นแบบ chiral ที่มีคุณค่าซึ่งใช้หลักในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีละเอียด มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานเพื่อนำเอา stereochemistry เฉพาะเจาะจงเข้าไปในส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) ซึ่งมีความสำคัญต่อประสิทธิภาพและความปลอดภัย ในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ มันทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับสารบริสุทธิ์แบบ enantiomer ต่างๆ นอกจากนี้ ในงานวิจัยทางชีวเคมี มันถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการศึกษากลไกการเผาผลาญทางเดินเมแทบอลิซึม จลนศาสตร์ของเอนไซม์ และปฏิกิริยาแบบ stereospecific เพื่อช่วยในการทำความเข้าใจกระบวนการทางชีวภาพ เช่น ที่เกี่ยวข้องกับกรดอัลฟ่า-ไฮดรอกซี